法国夏庞蒂埃香槟酒庄简介

庄园
    法国夏庞蒂埃香槟酒庄位于马恩谷右方的一块23公顷的土地上,马恩谷有着独特的葡萄品种:45%的雪当利,40%的莫尼耶皮诺,以及15%的黑皮诺。

文化
    法国夏庞蒂埃香槟酒庄实行百分百可持续酿酒技术,法国夏庞蒂埃香槟酒庄部分区域采用生物酿酒技术,冬天会在葡萄园种植牧草,田垄之间的的永久牧草会定期收割。法国夏庞蒂埃香槟酒庄不采用化学肥料。

葡萄酒酿造
    法国夏庞蒂埃香槟酒庄采用45千克葡萄运输箱,法国夏庞蒂埃香槟酒庄将葡萄运送至压榨机。两个符合质量标准的8000千克级气压压榨机。采用不锈钢储罐和温度控制系统,低温发酵,橡木桶保存年份酒,采样检测进行质量认定,一级酿造酒软木塞封口。

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